多動(dòng)癥患者應(yīng)避免食用含人工添加劑、高糖食物、咖啡因、反式脂肪酸及過(guò)敏原食物。多動(dòng)癥可能與神經(jīng)遞質(zhì)失衡有關(guān)，不當(dāng)飲食可能加重注意力不集中、沖動(dòng)等癥狀，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、人工添加劑
含苯甲酸鈉、檸檬黃等人工色素和防腐劑的零食可能誘發(fā)或加重多動(dòng)癥狀。這類物質(zhì)常見(jiàn)于彩色糖果、膨化食品、碳酸飲料中，可能干擾神經(jīng)傳導(dǎo)功能。臨床觀察發(fā)現(xiàn)部分患兒減少人工添加劑攝入后行為癥狀改善，建議選擇天然食材替代加工食品。
二、高糖食物
蛋糕、冰淇淋等高糖食物會(huì)導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng)，可能引發(fā)情緒不穩(wěn)和注意力渙散。糖分過(guò)量攝入還與多巴胺分泌異常相關(guān)，可能加劇多動(dòng)沖動(dòng)表現(xiàn)?？蛇x擇低升糖指數(shù)食物如全麥面包、燕麥等替代精制糖類。
三、咖啡因
咖啡、濃茶、能量飲料中的咖啡因會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠障礙和焦慮感增強(qiáng)。多動(dòng)癥患者本身存在神經(jīng)興奮性增高，攝入咖啡因可能加重坐立不安和情緒控制困難。建議用菊花茶、大麥茶等不含咖啡因飲品替代。
四、反式脂肪酸
油炸食品、人造奶油含有的反式脂肪酸可能影響腦細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和神經(jīng)傳導(dǎo)。研究顯示反式脂肪酸攝入與兒童執(zhí)行功能下降存在關(guān)聯(lián)，建議選用橄欖油、堅(jiān)果等健康脂肪來(lái)源。
五、過(guò)敏原食物
部分患者對(duì)乳制品、麩質(zhì)、雞蛋等食物過(guò)敏可能表現(xiàn)為行為異常。食物不耐受引發(fā)的慢性炎癥反應(yīng)可能通過(guò)腸腦軸影響神經(jīng)功能，建議通過(guò)專業(yè)檢測(cè)排除潛在過(guò)敏原。
多動(dòng)癥患者需建立規(guī)律飲食模式，保證優(yōu)質(zhì)蛋白、歐米伽3脂肪酸及維生素B族攝入。家長(zhǎng)可記錄飲食日志觀察癥狀變化，烹飪時(shí)多用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。配合行為干預(yù)和醫(yī)囑用藥時(shí)，應(yīng)避免在餐前服用可能影響食欲的興奮劑類藥物。定期復(fù)診評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅、鎂等微量元素。