手脫皮可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素B1或維生素B12，具體需根據(jù)病因選擇。維生素B1適用于神經(jīng)炎或代謝異常導(dǎo)致的手脫皮，維生素B12則對(duì)貧血或周圍神經(jīng)病變更有效。
維生素B1參與能量代謝和神經(jīng)功能維持，缺乏可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎，表現(xiàn)為手腳麻木、脫皮等癥狀。補(bǔ)充維生素B1可改善因酗酒、妊娠或胃腸吸收障礙引起的缺乏狀態(tài)。維生素B12主要參與紅細(xì)胞生成和神經(jīng)髓鞘合成，缺乏時(shí)可能引發(fā)巨幼細(xì)胞性貧血或神經(jīng)脫髓鞘病變，伴隨手部皮膚干燥脫屑。長(zhǎng)期素食者、胃腸手術(shù)后患者更易出現(xiàn)維生素B12缺乏。兩者均可通過(guò)口服制劑補(bǔ)充，但需檢測(cè)血清維生素水平后針對(duì)性用藥。
部分患者手脫皮可能與兩種維生素同時(shí)缺乏有關(guān)，如慢性萎縮性胃炎患者常合并維生素B1和B12吸收障礙。此類情況需在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合補(bǔ)充，并配合治療原發(fā)病。糖尿病患者出現(xiàn)手脫皮時(shí)，維生素B12的甲鈷胺制劑可能更有利于改善神經(jīng)病變。而酒精性手脫皮患者優(yōu)先補(bǔ)充維生素B1，同時(shí)需戒酒。
日常飲食中，維生素B1可通過(guò)全谷物、瘦肉、豆類等食物補(bǔ)充，維生素B12主要存在于動(dòng)物肝臟、魚(yú)類及乳制品中。建議手脫皮患者保持飲食均衡，避免過(guò)度清洗或接觸化學(xué)刺激物。若持續(xù)脫皮超過(guò)兩周或伴隨裂口、疼痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查銀屑病、濕疹等皮膚疾病。兒童及孕婦出現(xiàn)癥狀時(shí)，家長(zhǎng)需特別注意避免盲目補(bǔ)充，應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)或使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。