新會陳皮作為藥食同源之品，適量使用有益健康，但使用不當可能引起上火、耗氣、影響藥效等副作用，氣虛、陰虛、孕婦、胃酸過多者及正在服用特定藥物的人群應慎用或禁用。

1、 上火

新會陳皮性溫燥，長期或過量服用，尤其是體質(zhì)偏熱、陰虛火旺的人群，容易助熱生火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結(jié)等“上火”癥狀。這與陳皮燥濕化痰的功效特性有關，其溫燥之性會耗傷人體津液。避免此副作用的關鍵在于辨證使用，熱性體質(zhì)者應減少用量或搭配菊花、麥冬等清熱養(yǎng)陰之品同用，普通人日常泡飲也應以適量為原則，不可當作普通茶飲長期大量飲用。

2、 耗氣

陳皮雖有健脾理氣之功，但其性味辛散，過度使用反而可能損耗人體正氣，這對本身就有氣虛癥狀，如乏力、氣短、易出汗、食欲不振的人群尤為明顯。長期不當使用可能導致氣虛癥狀加重。氣虛體弱的人群在使用陳皮前應咨詢中醫(yī)師，通常需要配伍黨參、黃芪等補氣藥材同用以制其散性，而不宜單獨長期使用。

3、 特定人群禁忌

部分特定人群需禁用或慎用新會陳皮。孕婦屬于特殊生理時期，陳皮的行氣功效可能對胎兒產(chǎn)生不確定影響，應謹慎避免使用。胃酸分泌過多或有胃潰瘍病史的患者，陳皮可能刺激胃酸分泌，加重反酸、燒心或胃痛癥狀。對柑橘類水果過敏者，服用陳皮也可能引發(fā)過敏反應。兒童臟腑嬌嫩，使用任何中藥材都需格外謹慎，應在醫(yī)師指導下進行。

4、 影響藥效

新會陳皮與某些西藥同服可能產(chǎn)生相互作用，影響藥效或增加風險。例如，陳皮可能影響某些降壓藥、抗凝藥如華法林的代謝，從而增強或減弱藥效，帶來風險。正在服用任何處方藥，特別是心血管疾病藥物、抗凝藥的患者，在使用陳皮前必須告知醫(yī)生或藥師。同時，傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為陳皮不宜與半夏、南星等溫燥中藥同用，以免助熱傷陰。

5、 品質(zhì)與用法

陳皮的功效與安全性與其品質(zhì)和用法密切相關。非正規(guī)渠道購買的陳皮可能存在霉變、農(nóng)藥殘留或過度使用硫磺熏制等問題，誤食霉變陳皮可能攝入黃曲霉素，危害肝臟健康。正確的使用方法是使用經(jīng)過正規(guī)炮制、干燥潔凈的陳皮，且用量不宜過大，一般泡水飲用以3-5克為宜。用于食療或輔助治療時，最好能根據(jù)自身體質(zhì)，在中醫(yī)師或營養(yǎng)師指導下配伍使用，以達到最佳效果并規(guī)避風險。

新會陳皮雖好，關鍵在于辨證施膳與合理使用。日常保健中，不應將其視為毫無禁忌的普通食材，而應尊重其藥材屬性。建議在使用前，尤其是長期使用或用于輔助調(diào)理時，咨詢專業(yè)中醫(yī)師的意見，結(jié)合自身體質(zhì)狀況確定是否適合以及合適的用量用法。選購時應選擇來源可靠、品質(zhì)有保障的產(chǎn)品，避免使用霉變或處理不當?shù)年惼?。保持飲食均衡多樣，不過度依賴單一食材進行調(diào)理，才是維護健康的根本之道。若在使用陳皮后出現(xiàn)任何不適，應立即停止并觀察，必要時及時就醫(yī)。