燕窩適合在早晨空腹或睡前兩小時食用，有助于營養(yǎng)吸收。
早晨空腹時胃腸處于排空狀態(tài)，燕窩中的唾液酸、表皮生長因子等活性成分能更充分接觸消化道黏膜?？崭弓h(huán)境可減少胃酸對燕窩蛋白質(zhì)的分解破壞，使水溶性蛋白更完整地進(jìn)入小腸吸收。此時搭配少量溫水送服，能促進(jìn)膠原蛋白肽的吸收利用，對皮膚修復(fù)和免疫力提升效果較明顯。
晚間睡前兩小時食用可避免飽腹?fàn)顟B(tài)下消化負(fù)擔(dān)過重，燕窩中的糖蛋白與氨基酸能平穩(wěn)參與夜間組織修復(fù)。褪黑素分泌高峰期前補充燕窩，其含有的色氨酸有助于改善睡眠質(zhì)量。但需注意避免與含咖啡因的飲品同服，防止神經(jīng)興奮性物質(zhì)干擾吸收效果。
燕窩作為滋補品需長期規(guī)律食用，建議每周食用3-4次，每次干品用量控制在3-5克。感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，糖尿病及過敏體質(zhì)者需遵醫(yī)囑調(diào)整食用方案。食用后半小時內(nèi)避免飲用濃茶或進(jìn)食辛辣刺激食物，以免影響營養(yǎng)成分吸收效率。