茯苓塊的常見用法主要有煎湯內(nèi)服、研粉沖服、配伍入膳、外用敷貼、制作藥膳等。
1、煎湯內(nèi)服
茯苓塊可切片后與其他中藥材配伍煎煮，適用于脾虛濕盛引起的水腫、泄瀉等癥狀。煎煮時需提前浸泡30分鐘，武火煮沸后文火慢煎40分鐘。常用配伍包括白術(shù)、澤瀉等健脾利濕藥物，可增強(qiáng)滲濕功效。煎煮后的藥液每日分2次溫服，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量和療程。
2、研粉沖服
將干燥茯苓塊研磨成細(xì)粉后可直接溫水送服，或加入粥羹中食用。粉末狀更利于吸收，適合胃腸功能較弱者。需注意單次用量控制在3-5克，過量可能引起腹脹。茯苓粉還可與山藥粉、薏苡仁粉等混合，制成健脾祛濕的保健配方。
3、配伍入膳
茯苓塊可搭配食材燉湯煮粥，如茯苓雞湯、茯苓薏米粥等。烹飪前需浸泡軟化，建議與肉類同燉2小時以上使有效成分析出。藥膳適合長期亞健康調(diào)理，每周食用2-3次為宜。糖尿病者應(yīng)減少配伍糯米、紅棗等高糖食材。
4、外用敷貼
茯苓塊搗碎后可與黃柏、苦參等藥材調(diào)制成外敷膏劑，用于濕疹、足癬等皮膚問題。外用時需將茯苓研磨至200目細(xì)度，與凡士林或蜂蜜調(diào)和敷于患處。皮膚破損處禁用，敷用時間不宜超過4小時，出現(xiàn)過敏應(yīng)立即停用。
5、制作藥膳
傳統(tǒng)藥膳如茯苓糕、茯苓餅等需將茯苓蒸熟后搗泥，與面粉、雞蛋等原料混合制作。加工過程中需保持60℃以下溫度以防有效成分破壞。成品含茯苓量約10%-15%，可作為功能性食品適量食用，但不可替代藥物治療。
使用茯苓塊時需注意體質(zhì)辨識，陰虛火旺者慎用。建議購買正規(guī)渠道的炮制飲片，霉變結(jié)塊者禁用。長期使用應(yīng)定期評估肝腎功能，孕婦及兒童須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。儲存時應(yīng)密封防潮，置于陰涼干燥處。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)及時停用并就醫(yī)。