乳腺癌術(shù)后飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制脂肪攝入、增加膳食纖維攝入等事項(xiàng)，有助于促進(jìn)傷口愈合和身體恢復(fù)。
1、營(yíng)養(yǎng)均衡
乳腺癌術(shù)后患者需要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，每日攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)。建議多食用新鮮蔬菜水果，如菠菜、胡蘿卜、蘋果等，這些食物富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。同時(shí)適量攝入全谷物，如燕麥、糙米，提供必要的B族維生素和膳食纖維。
2、避免刺激性食物
術(shù)后應(yīng)避免食用辛辣、油膩、腌制及高鹽食物，如辣椒、炸雞、咸菜等。這些食物可能刺激消化道，影響術(shù)后恢復(fù)。酒精和咖啡因也應(yīng)限制攝入，以免干擾藥物代謝或加重身體負(fù)擔(dān)。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于組織修復(fù)和免疫力提升?？蛇x擇魚類、雞胸肉、雞蛋、豆制品等低脂高蛋白食物。例如三文魚富含Omega-3脂肪酸，對(duì)減少炎癥反應(yīng)有幫助；豆腐則提供植物性蛋白，適合素食者。
4、控制脂肪攝入
減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如肥肉、黃油、油炸食品等。優(yōu)先選擇不飽和脂肪來(lái)源，如橄欖油、堅(jiān)果、深海魚?？刂浦緮z入有助于維持健康體重，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
5、增加膳食纖維
膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。推薦食用西藍(lán)花、紅薯、梨等高纖維食物。全谷物和雜豆類如紅豆、綠豆也能提供豐富膳食纖維，但需注意烹飪方式，避免添加過(guò)多糖分或油脂。
乳腺癌術(shù)后飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持科學(xué)搭配，除上述注意事項(xiàng)外，建議少量多餐、細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食?？勺稍儬I(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，定期復(fù)查營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、瑜伽，配合飲食調(diào)理，有助于整體康復(fù)。若出現(xiàn)食欲不振或消化異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。