獺肝是水獺的肝臟，中醫(yī)認(rèn)為其具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肝明目、止血散結(jié)等功效，主要用于治療虛勞咳嗽、目赤腫痛、咯血便血等癥狀。獺肝含有豐富的維生素A、鐵元素及蛋白質(zhì)等成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常將其炮制后入藥。
1、滋陰潤(rùn)燥
獺肝性平味甘咸，歸肝、腎經(jīng)，能緩解陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的干咳少痰、潮熱盜汗。對(duì)于肺腎陰虛引起的慢性咳嗽，可配伍麥冬、沙參等藥材增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。需注意風(fēng)寒咳嗽者不宜使用。
2、補(bǔ)肝明目
獺肝富含維生素A和視黃醇結(jié)合蛋白，有助于改善肝血不足導(dǎo)致的夜盲癥、視力模糊。傳統(tǒng)用法常與枸杞子、菊花同用以增強(qiáng)明目功效，但急性結(jié)膜炎等實(shí)熱證患者慎用。
3、止血散結(jié)
獺肝中的凝血因子和活性成分對(duì)咯血、便血有一定收斂作用，尤其適用于結(jié)核性咯血?？膳浜习准?、三七等止血藥使用，但需排除惡性腫瘤引起的出血。
4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
獺肝含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素，能改善貧血和營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。傳統(tǒng)用于病后體虛調(diào)理，但現(xiàn)代更推薦通過安全途徑獲取同類營(yíng)養(yǎng)素。
5、抗結(jié)核輔助
在結(jié)核病治療中，獺肝曾作為輔助藥物用于緩解盜汗、低熱等癥狀?，F(xiàn)代臨床已不推薦單獨(dú)使用，須配合異煙肼片、利福平膠囊等規(guī)范抗結(jié)核治療。
使用獺肝需注意，野生水獺屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，其制品使用涉及法律風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已有更安全有效的替代方案，如維生素AD軟膠囊、琥珀酸亞鐵片等可針對(duì)性補(bǔ)充相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。出現(xiàn)咳嗽、出血等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確病因，避免自行使用動(dòng)物臟器治療。日?？赏ㄟ^食用豬肝、胡蘿卜等食物安全獲取類似營(yíng)養(yǎng)成分。