凍梨具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解疲勞等功效與作用。
1、潤(rùn)肺止咳
凍梨含有豐富的水分和天然果糖，能夠滋潤(rùn)呼吸道黏膜，緩解因干燥或炎癥引起的咳嗽癥狀。對(duì)于秋冬季常見(jiàn)的咽喉干癢、干咳無(wú)痰等情況有一定舒緩作用。
2、生津止渴
凍梨中水分含量超過(guò)80%，且富含有機(jī)酸和可溶性膳食纖維，能快速補(bǔ)充體液，刺激唾液分泌。適合運(yùn)動(dòng)后脫水或發(fā)熱人群食用，但糖尿病患者需控制攝入量。
3、促進(jìn)消化
凍梨所含的果膠和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化大便。其含有的蛋白酶成分還能輔助分解蛋白質(zhì)，緩解飯后腹脹不適。胃腸功能較弱者建議少量多次食用。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
凍梨保留了鮮梨的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素C、B族維生素、鉀、鎂等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素有助于維持電解質(zhì)平衡，增強(qiáng)免疫力，特別適合食欲不振時(shí)補(bǔ)充能量。
5、緩解疲勞
凍梨中的天然糖分和有機(jī)酸能快速被人體吸收利用，為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量，改善因低血糖或過(guò)度勞累導(dǎo)致的乏力感。但需注意避免睡前大量食用以免影響睡眠。
食用凍梨時(shí)建議選擇成熟度適中的品種，避免空腹大量食用以免刺激胃腸?？纱钆錅厮鈨龊笫秤?，或切塊加入酸奶、燕麥中。胃腸敏感者應(yīng)控制單次攝入量在100克以內(nèi)，出現(xiàn)腹瀉癥狀需暫停食用。日常保存需置于冰箱冷凍室，解凍后建議24小時(shí)內(nèi)食用完畢以保證口感與營(yíng)養(yǎng)。