魚油的主要功效與作用包括輔助降血脂、改善心血管健康、緩解關(guān)節(jié)炎癥、促進(jìn)大腦發(fā)育及維護(hù)視力健康。其主要活性成分為Omega-3脂肪酸中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。
1、輔助降血脂
魚油中的EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平，抑制肝臟極低密度脂蛋白合成，減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。適用于高甘油三酯血癥患者，但需配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)。
2、改善心血管健康
Omega-3脂肪酸可調(diào)節(jié)心律穩(wěn)定性，降低血小板聚集度，減少血栓形成風(fēng)險(xiǎn)。長期服用可能降低冠心病患者猝死概率，對高血壓患者血管內(nèi)皮功能有改善作用。
3、緩解關(guān)節(jié)炎癥
EPA通過競爭性抑制花生四烯酸代謝，減少促炎因子前列腺素E2和白三烯B4的生成，對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)腫脹、晨僵癥狀有緩解效果。
4、促進(jìn)大腦發(fā)育
DHA是神經(jīng)細(xì)胞膜重要組成成分，孕期補(bǔ)充有助于胎兒腦細(xì)胞增殖和突觸形成。兒童期持續(xù)攝入對認(rèn)知功能發(fā)展和學(xué)習(xí)記憶能力具有促進(jìn)作用。
5、維護(hù)視力健康
視網(wǎng)膜光感受器細(xì)胞外段盤膜富含DHA，適量補(bǔ)充可延緩年齡相關(guān)性黃斑變性進(jìn)展，改善干眼癥患者淚膜穩(wěn)定性。對嬰幼兒視覺敏銳度發(fā)育具有關(guān)鍵作用。
建議選擇經(jīng)IFOS認(rèn)證的高純度魚油產(chǎn)品，每日攝入量不超過3000毫克EPA+DHA組合，餐后服用可提高吸收率。存在出血傾向或服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎使用，開瓶后需冷藏避光保存。搭配地中海飲食模式可增強(qiáng)保健效果，避免與維生素E補(bǔ)充劑同時(shí)大量服用。若出現(xiàn)魚腥味反流可嘗試?yán)鋬龊笸谭z囊。