一個健康成人每日所需熱量通常在1800-3000大卡之間,具體需求受年齡、性別、體重、活動量等因素影響。
成年女性每日基礎(chǔ)代謝約需1200-1500大卡,若為輕體力勞動者如辦公室工作,總熱量需求約為1800-2200大卡。中等體力活動如教師、銷售者可增加至2200-2400大卡,重體力勞動者如建筑工人可能需要2400-2800大卡。成年男性基礎(chǔ)代謝通常消耗1500-1800大卡,輕體力活動者每日需2000-2400大卡,中等體力活動者需2400-2800大卡,高強度勞動者可達2800-3000大卡以上。體重管理期人群可適當減少300-500大卡攝入,但不宜長期低于基礎(chǔ)代謝值。孕期女性需額外增加300-500大卡,哺乳期則需增加500-700大卡。老年人因肌肉量減少,熱量需求比青壯年降低200-300大卡。
建議通過均衡飲食滿足熱量需求,谷物類主食占每日總熱量50%-60%,優(yōu)質(zhì)蛋白魚禽蛋豆占15%-20%,脂肪供能不超過30%??蛇x用雜糧飯、全麥面包等低升糖指數(shù)主食,搭配清蒸魚、水煮蛋等低脂高蛋白食物。新鮮蔬菜每日攝入300-500克,水果200-350克,優(yōu)先選擇西藍花、蘋果等膳食纖維豐富的品種。避免長期依賴油炸食品、含糖飲料等高熱量低營養(yǎng)密度食物。定期監(jiān)測體重變化,若持續(xù)超重或消瘦應及時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師調(diào)整飲食方案。