咽炎患者飲食上需注意避免辛辣刺激食物、控制進(jìn)食溫度、減少堅硬粗糙食物攝入、增加水分補(bǔ)充、適量攝入潤喉食物等。合理飲食有助于緩解咽部不適并促進(jìn)恢復(fù)。
1、避免辛辣刺激
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料及酒精會直接刺激咽部黏膜，導(dǎo)致充血水腫加重。急性期需嚴(yán)格忌口，慢性咽炎患者也應(yīng)減少攝入頻率。可替換為蔥姜蒜等溫和調(diào)味品。
2、控制進(jìn)食溫度
過燙食物易燙傷黏膜，過冷食物可能誘發(fā)咽部血管收縮。建議選擇40-60℃的溫?zé)崾澄?，如粥類、湯羹等流質(zhì)或半流質(zhì)飲食更利于吞咽。
3、減少堅硬粗糙
堅果、油炸食品等需反復(fù)咀嚼的食物可能摩擦損傷發(fā)炎黏膜。優(yōu)先選擇蒸煮燉的軟爛食材，如南瓜泥、土豆泥等，必要時用料理機(jī)處理成糊狀。
4、增加水分補(bǔ)充
每日飲水1500-2000毫升可保持咽部濕潤，緩解干燥灼痛感。推薦常溫白開水、淡蜂蜜水或羅漢果茶，避免含糖飲料刺激胃酸反流。
5、適量潤喉食物
雪梨、銀耳等富含膠質(zhì)的食物能形成保護(hù)膜，減輕吞咽疼痛。但糖尿病患者需控制冰糖燉梨等甜品的攝入量，可用代糖替代。
除飲食調(diào)整外，咽炎患者應(yīng)保持室內(nèi)空氣濕潤，使用加濕器維持50%-60%濕度；避免過度用嗓和接觸粉塵煙霧；養(yǎng)成飯后漱口習(xí)慣，減少細(xì)菌滋生；急性發(fā)作伴隨發(fā)熱或化膿時需及時就醫(yī)，慢性咽炎可定期用生理鹽水霧化護(hù)理。合并胃食管反流者需同步治療原發(fā)病，睡眠時抬高床頭15-20厘米有助于減少夜間反流刺激。