運動后一般可以喝牛奶，有助于補充蛋白質(zhì)和電解質(zhì)。但乳糖不耐受或運動后胃腸功能紊亂者需謹(jǐn)慎。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，運動后30分鐘內(nèi)飲用可促進肌肉修復(fù)。其乳清蛋白吸收快，酪蛋白消化慢，能持續(xù)提供氨基酸。牛奶中的鈉、鉀等電解質(zhì)可彌補汗液流失，乳糖能為身體快速供能。常溫或稍加熱的牛奶對胃腸刺激較小，冷藏牛奶可能引發(fā)痙攣。
部分人群運動后血液循環(huán)集中于肌肉，胃腸供血減少，飲用牛奶可能引發(fā)腹脹腹瀉。乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶，飲用后會出現(xiàn)腸鳴、排氣增多。高強度運動后立即大量飲用全脂牛奶可能加重消化負(fù)擔(dān)。存在上述情況時可選擇低乳糖牛奶或植物蛋白飲料替代。
建議根據(jù)自身耐受情況調(diào)整飲用量，初次嘗試運動后飲奶者可先飲用100-200毫升觀察反應(yīng)。搭配香蕉等富含碳水化合物的食物能提升營養(yǎng)吸收效率。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹等過敏癥狀，應(yīng)及時停止飲用并就醫(yī)檢查。日?？蛇M行乳糖耐受測試，逐步建立對乳制品的適應(yīng)性。