感冒期間一般可以適量吃雞肉，但需避免辛辣油膩的烹飪方式。感冒時人體需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白和熱量，雞肉富含易吸收的蛋白質(zhì)和多種微量元素，有助于維持免疫系統(tǒng)功能。若伴隨發(fā)熱或咽喉腫痛，建議選擇清燉、蒸煮等清淡做法。
雞肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白能為機體提供合成免疫球蛋白的原料，其含有的鋅元素可促進淋巴細胞增殖，對緩解感冒癥狀有一定幫助。烹飪時去皮可減少脂肪攝入，搭配白蘿卜、山藥等食材燉湯，既能補充水分又可增強營養(yǎng)吸收。感冒期間胃腸功能較弱，每日攝入量控制在100-150克為宜，避免油炸或加入大量香料刺激呼吸道黏膜。
部分民間說法認為感冒吃雞肉會加重病情，可能與高脂烹飪方式或個體過敏有關(guān)。對雞肉過敏或感冒伴隨嚴重消化不良者應(yīng)暫停食用。西醫(yī)角度不存在感冒忌食雞肉的禁忌，但中醫(yī)認為風熱感冒者需減少溫補性食物攝入，此時可將雞肉替換為鴨肉等平性食材。
感冒期間需保持飲食清淡易消化，除雞肉外還可選擇魚肉、蛋羹等低脂高蛋白食物。注意補充維生素C含量高的新鮮蔬菜水果，避免生冷、辛辣及過甜食物。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、咳膿痰等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)明確是否合并細菌感染，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。