喝中藥期間一般不建議喝牛奶，牛奶可能影響部分中藥的吸收或降低藥效。
中藥成分復(fù)雜，牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣等成分可能與某些中藥發(fā)生反應(yīng)，形成不溶性物質(zhì)，阻礙藥物有效成分的吸收。例如含鐵類中藥與牛奶同服會(huì)生成難溶性化合物，含鞣質(zhì)的中藥與牛奶結(jié)合可能產(chǎn)生沉淀。部分滋補(bǔ)類中藥需要空腹服用以充分發(fā)揮作用，牛奶的緩沖作用會(huì)延緩藥物在胃腸道的釋放速度。
少數(shù)情況下，醫(yī)師可能根據(jù)具體藥方建議服藥后間隔一定時(shí)間飲用牛奶。例如某些對(duì)胃腸刺激性較強(qiáng)的中藥，在醫(yī)師指導(dǎo)下可用少量牛奶送服以減輕不適。但這種情況需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，不可自行決定。
服用中藥期間如需飲用牛奶，建議與服藥時(shí)間間隔兩小時(shí)以上。不同種類中藥與牛奶的相互作用存在差異，具體注意事項(xiàng)應(yīng)咨詢開(kāi)具處方的中醫(yī)師。同時(shí)應(yīng)避免用牛奶送服中藥粉劑或湯劑，服藥后也須注意觀察是否出現(xiàn)消化不良等異常反應(yīng)。