適量飲用葡萄糖溶液可為身體快速補(bǔ)充能量，改善低血糖癥狀，并有助于運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)。葡萄糖的主要作用包括快速供能、糾正低血糖、促進(jìn)肝糖原合成、輔助腸道吸收、緩解脫水癥狀等。
1、快速供能
葡萄糖是單糖，可直接被小腸吸收進(jìn)入血液，無(wú)需消化分解。當(dāng)人體出現(xiàn)饑餓、疲勞或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，飲用葡萄糖溶液能在5-15分鐘內(nèi)升高血糖水平，為大腦和肌肉提供即時(shí)能量來源。這種特性使其成為運(yùn)動(dòng)員、重體力勞動(dòng)者應(yīng)急補(bǔ)充能量的選擇。
2、糾正低血糖
對(duì)于糖尿病患者或健康人群發(fā)生的低血糖反應(yīng)，口服葡萄糖能迅速緩解心悸、出汗、手抖等癥狀。臨床常用50%葡萄糖注射液治療嚴(yán)重低血糖，而日常預(yù)防可選用5-10%濃度的口服溶液。但需注意頻繁低血糖發(fā)作需排查胰島素瘤等病因。
3、促進(jìn)肝糖原合成
葡萄糖在肝臟中可轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存，每100克肝臟約儲(chǔ)存80-100克糖原。運(yùn)動(dòng)后2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充葡萄糖配合蛋白質(zhì)，能加速糖原再合成效率。肝糖原儲(chǔ)備充足有助于維持血糖穩(wěn)定，避免運(yùn)動(dòng)后低血糖發(fā)生。
4、輔助腸道吸收
葡萄糖通過鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白促進(jìn)小腸對(duì)水和電解質(zhì)的吸收。在腹瀉或嘔吐導(dǎo)致脫水時(shí)，口服補(bǔ)液鹽含葡萄糖和電解質(zhì)，比單純喝水更能有效糾正脫水。世界衛(wèi)生組織推薦葡萄糖濃度2-3%的補(bǔ)液鹽溶液。
5、緩解脫水癥狀
高溫作業(yè)或劇烈運(yùn)動(dòng)后大量出汗時(shí)，含葡萄糖的電解質(zhì)飲料比純凈水更能維持血容量。葡萄糖可增強(qiáng)腸道對(duì)水分的吸收率，同時(shí)補(bǔ)充隨汗液流失的鈉、鉀等礦物質(zhì)。但日常補(bǔ)水仍應(yīng)以白開水為主，避免過量攝入糖分。
健康人群每日葡萄糖攝入量建議不超過25克，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。長(zhǎng)期過量攝入可能導(dǎo)致肥胖、胰島素抵抗等問題。飲用葡萄糖溶液后出現(xiàn)惡心、頭暈等不適需立即停用。普通人群通過全谷物、水果等食物獲取碳水化合物更為安全均衡，無(wú)須額外補(bǔ)充葡萄糖。