烏梅加冰糖具有生津止渴、潤(rùn)肺止咳、開胃消食等功效，適合在食欲不振、口干咽燥時(shí)適量飲用。
烏梅味酸澀性平，含有豐富的有機(jī)酸和維生素，能刺激唾液分泌緩解口渴，其鞣酸成分可抑制腸道病菌繁殖。冰糖甘潤(rùn)補(bǔ)中，能中和烏梅的酸味并增強(qiáng)滋陰效果，兩者搭配可改善夏季煩熱或干燥引起的咽喉不適。對(duì)于消化不良者，烏梅中的檸檬酸能促進(jìn)胃液分泌，配合冰糖可減少對(duì)胃黏膜的刺激。需注意糖尿病患者應(yīng)控制冰糖用量，胃酸過(guò)多者不宜空腹飲用。
日常飲用烏梅冰糖水建議選擇無(wú)添加的天然食材，每次取5-8顆烏梅與20克冰糖煮沸后晾涼飲用，每周飲用2-3次為宜。體質(zhì)虛寒者可在水中加入兩片生姜調(diào)和，飲用后出現(xiàn)反酸或腹瀉應(yīng)立即停用。長(zhǎng)期咽喉不適或消化不良者需及時(shí)就醫(yī)排查慢性疾病。