適量飲用米酒通常不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖，但過(guò)量飲用可能增加熱量攝入從而引發(fā)體重上升。
米酒的主要原料是糯米和酒曲，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后含有少量酒精和糖分。每100克米酒的熱量約為100-150千卡，低于同等重量的白酒或啤酒。正常飲食中偶爾飲用一小碗米酒，其熱量可通過(guò)日?；顒?dòng)代謝。米酒中的益生菌和酶類(lèi)物質(zhì)還可能促進(jìn)消化吸收，對(duì)胃腸功能有一定益處。
但長(zhǎng)期大量飲用米酒可能帶來(lái)熱量過(guò)剩問(wèn)題。米酒中的糖分和酒精會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，尤其是夜間飲用后缺乏運(yùn)動(dòng)消耗時(shí)。部分人群飲用米酒后可能食欲增加，間接導(dǎo)致高熱量食物攝入增多。糖尿病患者或代謝綜合征患者更需嚴(yán)格控制攝入量，避免血糖波動(dòng)和脂肪堆積。
建議將米酒作為偶爾的飲食調(diào)劑，單次飲用量控制在100毫升以內(nèi)，優(yōu)先選擇低糖發(fā)酵版本。飲用前后可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，如散步30分鐘幫助熱量消耗。搭配高膳食纖維的蔬菜水果食用，能延緩糖分吸收。體重管理期間應(yīng)減少飲用頻率，若出現(xiàn)體重異常增長(zhǎng)需及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并咨詢營(yíng)養(yǎng)師。