骨折恢復(fù)期30天食譜需包含高鈣、高蛋白及富含維生素D的食物，主要有牛奶、雞蛋、西藍(lán)花、三文魚(yú)、黑芝麻等。建議分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)骨痂形成和功能恢復(fù)。
1、牛奶
牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣是骨骼修復(fù)的關(guān)鍵原料，每日300-500毫升可滿(mǎn)足需求。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶，避免空腹飲用。搭配維生素C食物如橙子，有助于鈣吸收。
2、雞蛋
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，蛋黃含磷可調(diào)節(jié)鈣代謝。建議每日1-2個(gè)，水煮或蒸蛋更易消化。合并高血脂患者需減少蛋黃攝入，以蛋清為主。
3、西藍(lán)花
西藍(lán)花含維生素K和鈣，維生素K可激活骨鈣素促進(jìn)礦化。焯水后涼拌或清炒保留營(yíng)養(yǎng)，每周食用3-4次。甲狀腺功能異常者需控制十字花科蔬菜總量。
4、三文魚(yú)
三文魚(yú)富含Omega-3和維生素D，能減輕骨折后炎癥反應(yīng)。每周2次清蒸或烤制，避免油炸。痛風(fēng)患者需限制攝入量，替換為鱈魚(yú)等低嘌呤魚(yú)類(lèi)。
5、黑芝麻
黑芝麻含鈣量是牛奶的7倍，另含鎂和鋅等微量元素。建議磨粉后加入粥或豆?jié){，每日10-15克。腸梗阻病史者需謹(jǐn)慎食用，防止顆粒殘留引發(fā)梗阻。
骨折恢復(fù)期除飲食外，需避免吸煙飲酒以免影響愈合，適度曬太陽(yáng)幫助維生素D合成，康復(fù)訓(xùn)練應(yīng)遵醫(yī)囑逐步進(jìn)行。若出現(xiàn)患肢腫脹加劇或皮膚發(fā)紺，應(yīng)立即就醫(yī)排查血栓風(fēng)險(xiǎn)。定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況，不可過(guò)早負(fù)重活動(dòng)。