沙棘原漿在適量飲用時通常無明顯副作用，但過量攝入或特殊體質(zhì)人群可能出現(xiàn)胃腸不適等反應(yīng)。
沙棘原漿富含有機酸及維生素C，正常飲用可促進消化、增強免疫力。其酸性成分可能刺激胃黏膜，每日建議攝入量不超過50毫升，空腹飲用可能引發(fā)反酸。對沙棘過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀，首次飲用建議少量測試。長期過量攝入可能干擾鐵元素吸收，貧血患者需謹慎。部分人群飲用后可能出現(xiàn)短暫腹瀉，與果膠含量較高有關(guān)。
糖尿病患者需注意沙棘原漿的天然糖分含量，合并胃潰瘍者可能加重灼痛感。與抗凝藥物同服可能增強藥效，術(shù)后患者應(yīng)咨詢醫(yī)生。兒童及孕婦飲用前建議進行營養(yǎng)評估，變質(zhì)沙棘原漿可能引發(fā)食物中毒。部分產(chǎn)品加工過程中可能殘留致敏原，選購時需關(guān)注成分表。
飲用沙棘原漿時可搭配溫水稀釋，避免與辛辣食物同食降低刺激。儲存時應(yīng)置于陰涼避光處，開封后需冷藏并在7日內(nèi)飲用完畢。出現(xiàn)腹痛或皮疹應(yīng)立即停用，慢性病患者建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定攝入計劃。日?？纱钆溲帑溨嗷蛩崮陶{(diào)和酸度，飲用后漱口減少對牙釉質(zhì)的影響。建議選擇無添加劑的純沙棘原漿產(chǎn)品，并注意觀察個體耐受性。