蓮米即蓮子，具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神等功效，適用于脾虛泄瀉、腎虛遺精、心悸失眠等癥。
一、補脾止瀉
蓮米歸脾經(jīng)，能改善脾胃虛弱引起的慢性腹瀉。其含有的生物堿成分可調節(jié)腸道平滑肌功能，減輕腹部隱痛和便溏癥狀。對于脾虛濕盛導致的食欲不振，蓮米常與山藥、茯苓配伍使用。食用時建議去芯煮粥，避免過量攝入引起胃腸脹氣。
二、益腎固精
蓮米入腎經(jīng)，對腎氣不固所致的遺精滑泄有收斂作用。其中含有的棉子糖等寡糖類物質能滋養(yǎng)腎精，改善腰膝酸軟癥狀。腎虛患者可配合芡實、金櫻子增強固澀效果，但陰虛火旺者需慎用。
三、養(yǎng)心安神
蓮米中的蓮子堿成分具有鎮(zhèn)靜作用，可緩解焦慮情緒和心腎不交引起的心悸。對于失眠多夢人群，常與酸棗仁、夜交藤同用。心神不寧者可用帶芯蓮米泡水，但長期失眠需結合心理疏導。
四、滋陰清熱
蓮米芯含有的甲基蓮心堿能清心除煩，改善暑熱口渴或更年期潮熱。陰虛內熱者配伍麥冬、生地效果更佳，但脾胃虛寒者應控制用量。
五、提升免疫
蓮米中的多糖成分可促進巨噬細胞活性，增強機體抗病能力。體弱人群定期食用有助于減少呼吸道感染概率，但自身免疫性疾病患者需咨詢醫(yī)生。
蓮米作為藥食同源食材，可制成蓮子銀耳羹或八寶粥日常食用。建議每日攝入量不超過30克，避免生食引起消化不良。濕熱體質者應搭配薏苡仁調節(jié)，腎功能不全者須限制使用。保持規(guī)律作息和適度運動，配合蓮米食療可達更好養(yǎng)生效果。