懷孕初期一般可以適量吃香干。香干富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于補(bǔ)充孕期營養(yǎng)需求，但需注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的低鹽產(chǎn)品。

香干作為豆制品，其蛋白質(zhì)含量較高且易吸收，能為孕婦提供必需氨基酸。制作過程中添加的鈣鹽可增加鈣攝入量，對胎兒骨骼發(fā)育有益。香干中的大豆異黃酮屬于植物雌激素，現(xiàn)有研究未顯示常規(guī)食用量對妊娠有負(fù)面影響。選購時(shí)建議查看食品標(biāo)簽，避免含防腐劑或高鈉產(chǎn)品。部分孕婦可能對豆制品存在輕度不耐受，初次食用可少量嘗試觀察胃腸反應(yīng)。

孕期飲食建議保持多樣化，香干每周食用2-3次為宜，每次50-100克，可搭配深色蔬菜提升鐵質(zhì)吸收。避免與高草酸食物同食影響鈣利用，加工時(shí)采用蒸煮等低溫烹飪方式。若出現(xiàn)腹脹或過敏癥狀應(yīng)暫停食用，建檔產(chǎn)檢時(shí)主動(dòng)告知醫(yī)生飲食結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)不良高風(fēng)險(xiǎn)孕婦需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食方案。