腦炎患者可以適量吃雞蛋、魚肉、西藍花、香蕉、燕麥等食物，也可以遵醫(yī)囑使用阿昔洛韋片、更昔洛韋分散片、甘露醇注射液、地塞米松磷酸鈉注射液、維生素B1片等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。
一、食物
1、雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于修復受損的神經(jīng)細胞。腦炎患者代謝消耗增加，適量攝入可補充營養(yǎng)，但需避免油炸等油膩做法。
2、魚肉
三文魚、鱈魚等深海魚富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。清蒸或煮湯的烹飪方式更適合腦炎患者消化吸收，每周建議食用2-3次。
3、西藍花
西藍花中的硫代葡萄糖苷代謝產(chǎn)物可減輕神經(jīng)炎癥。建議焯水后涼拌或清炒，保留更多抗氧化成分，每日攝入100-150克為宜。
4、香蕉
香蕉含有鉀元素和色氨酸，能穩(wěn)定神經(jīng)細胞膜電位。腦炎伴隨發(fā)熱或嘔吐時，可作為補充電解質(zhì)的水果，每日1-2根較為合適。
5、燕麥
燕麥的β-葡聚糖有助于調(diào)節(jié)免疫功能。煮成燕麥粥易消化，適合腦炎恢復期作為主食，可搭配牛奶增加蛋白質(zhì)攝入。
二、藥物
1、阿昔洛韋片
用于單純皰疹病毒性腦炎，通過抑制病毒DNA聚合酶發(fā)揮作用。可能出現(xiàn)頭痛或胃腸道反應，需監(jiān)測腎功能。
2、更昔洛韋分散片
適用于巨細胞病毒性腦炎，能競爭性抑制病毒DNA合成。治療期間須定期檢查血常規(guī)，注意骨髓抑制風險。
3、甘露醇注射液
可快速降低顱內(nèi)壓，緩解腦水腫癥狀。靜脈滴注時需控制速度，防止電解質(zhì)紊亂，通常與其他脫水劑交替使用。
4、地塞米松磷酸鈉注射液
糖皮質(zhì)激素可減輕腦實質(zhì)炎癥反應。短期使用需配合胃黏膜保護劑，長期應用可能誘發(fā)繼發(fā)感染。
5、維生素B1片
輔助改善腦細胞能量代謝，對病毒性腦炎后的神經(jīng)修復有幫助。宜飯后服用減少胃腸道刺激，需避免與含鞣酸食物同服。
腦炎患者飲食需保證充足熱量，采用少食多餐方式。急性期可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物，恢復期逐漸增加蛋白質(zhì)和維生素攝入。避免辛辣刺激、高脂高糖食物，限制每日鹽分攝入。保持環(huán)境安靜，減少聲光刺激，遵醫(yī)囑進行肢體功能鍛煉。定期復查腦電圖和影像學檢查，觀察病情變化。