高血壓患者一般可以適量吃花生，但需注意控制攝入量?；ㄉ袃?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于心血管健康，但脂肪含量較高，過量可能影響血壓控制。
花生中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定作用?；ㄉ€富含精氨酸，能促進一氧化氮生成，幫助血管舒張。適量食用花生可為高血壓患者補充鎂、鉀等礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素對維持正常血壓有積極作用。建議選擇原味花生，避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品，每日攝入量控制在20-30克為宜。
花生屬于高熱量食物，100克花生約含567千卡熱量，長期過量食用可能導(dǎo)致體重增加，間接加重血壓負(fù)擔(dān)。部分高血壓患者可能合并高尿酸血癥或痛風(fēng)，花生作為中嘌呤食物需謹(jǐn)慎食用?；ㄉ^敏者應(yīng)嚴(yán)格避免攝入，過敏反應(yīng)可能誘發(fā)血壓波動。市售花生制品可能含隱形鹽分，選購時需仔細查看營養(yǎng)成分表。
高血壓患者飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則，可將花生作為健康零食替代高鹽高脂食品。日常建議搭配新鮮蔬菜水果，保持適量運動，定期監(jiān)測血壓變化。若血壓控制不穩(wěn)定或合并其他代謝性疾病，應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整花生攝入量。