肉豆蔻具有溫中行氣、澀腸止瀉的功效，主要用于治療脾胃虛寒、久瀉不止等癥狀。肉豆蔻的功效與作用主要有溫中止瀉、行氣止痛、開胃消食、抗菌消炎、調(diào)節(jié)胃腸功能。
1、溫中止瀉
肉豆蔻性溫，歸脾、胃、大腸經(jīng)，能夠溫暖脾胃，對于脾胃虛寒引起的腹瀉有較好的緩解作用。肉豆蔻中的揮發(fā)油成分可以抑制腸道蠕動，減少腸液分泌，從而起到止瀉的效果。臨床常用于治療慢性腸炎、五更泄瀉等病癥，常與補骨脂、吳茱萸等藥物配伍使用。
2、行氣止痛
肉豆蔻具有行氣作用，能夠緩解因氣滯引起的脘腹脹痛。其揮發(fā)油成分可以促進胃腸蠕動，幫助排出胃腸道積氣，改善腹脹癥狀。對于飲食積滯或寒凝氣滯導(dǎo)致的胃脘疼痛，肉豆蔻可與木香、砂仁等藥物同用，增強行氣止痛效果。
3、開胃消食
肉豆蔻的芳香成分能夠刺激消化液分泌，增強胃腸消化功能。適量使用可以改善食欲不振、消化不良等癥狀。肉豆蔻常被添加到食品中作為香料使用，既能增加風(fēng)味，又能幫助消化。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的納差，可配合白術(shù)、茯苓等健脾藥物使用。
4、抗菌消炎
肉豆蔻含有多種活性成分，具有一定的抗菌作用。研究表明，肉豆蔻提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。這種特性使其在治療胃腸道感染方面有一定輔助作用，但需注意不能替代抗生素治療嚴重感染。
5、調(diào)節(jié)胃腸功能
肉豆蔻對胃腸功能具有雙向調(diào)節(jié)作用，既能抑制過度的腸蠕動以止瀉，又能促進胃腸蠕動以緩解氣滯。這種調(diào)節(jié)作用使其適用于多種胃腸功能紊亂的情況?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)肉豆蔻中的某些成分可能具有神經(jīng)保護作用，但其具體機制仍需進一步研究。
肉豆蔻雖為藥食兩用材料，但不宜過量使用，特別是陰虛火旺者應(yīng)慎用。日常使用時可作為香料少量添加在食物中，藥用時建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止香氣揮發(fā)。使用過程中如出現(xiàn)口干、便秘等不適癥狀應(yīng)及時停用并咨詢醫(yī)師。