冬蟲夏草的正確吃法主要有煎煮、研粉沖服、泡酒、燉湯、直接嚼服等方式。冬蟲夏草是一種名貴中藥材，具有補腎益肺、止血化痰等功效，適合肺腎兩虛、久咳虛喘等人群使用。
1、煎煮
將冬蟲夏草清洗后放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮30-40分鐘。煎煮法能充分提取有效成分，適合需要長期調(diào)理的人群。煎煮后的藥液可分次服用，藥渣可重復煎煮1-2次。
2、研粉沖服
將干燥的冬蟲夏草研磨成細粉，每次取1-2克用溫水沖服。粉末狀更利于吸收，適合消化功能較弱者。研粉后也可裝入膠囊服用，避免直接接觸苦味。
3、泡酒
取整根冬蟲夏草浸泡于高度白酒中，密封存放15-30天后飲用。酒精有助于析出脂溶性成分，每次飲用10-15毫升為宜。高血壓、肝病患者不宜采用此法。
4、燉湯
與雞肉、鴨肉或瘦肉同燉，文火慢燉2-3小時。燉湯能使藥效緩慢釋放，同時補充營養(yǎng)。建議每周食用1-2次，避免與蘿卜、綠豆等食物同燉。
5、直接嚼服
取1-2根冬蟲夏草洗凈后直接咀嚼吞服。此法簡單快捷，但口感較苦，部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。嚼服后建議飲用溫水幫助吸收。
使用冬蟲夏草時需注意體質(zhì)適應性，陰虛火旺者慎用。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)個人情況選擇合適用法，避免與辛辣刺激食物同食。日常儲存應置于陰涼干燥處，防潮防蛀。連續(xù)服用不宜超過3個月，服用期間出現(xiàn)不適需及時停用并就醫(yī)。搭配適量有氧運動和均衡飲食可增強調(diào)理效果。