腎臟不好可通過(guò)低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食、限制高鉀食物、控制水分?jǐn)z入、避免高磷食物、適量補(bǔ)充維生素等方式調(diào)理。腎臟功能異?？赡芘c慢性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等因素有關(guān)，需結(jié)合具體病因調(diào)整飲食方案。
1、低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品及加工食品。選擇雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計(jì)算。腎功能不全時(shí)過(guò)量蛋白會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，但完全限制可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
2、限制高鉀食物
血鉀偏高者需避免香蕉、橙子、土豆、菌菇等高鉀食物。慢性腎臟病3期后可能出現(xiàn)鉀排泄障礙，嚴(yán)重高鉀血癥可引發(fā)心律失常。可通過(guò)浸泡、焯水等方式減少食物中鉀含量。
3、控制水分?jǐn)z入
尿量減少或水腫患者需記錄24小時(shí)出入量，每日飲水量為前一日尿量加500毫升。透析患者需嚴(yán)格限制水分以避免心力衰竭?？珊鶋K緩解口渴，避免湯粥類高水分食物。
4、避免高磷食物
限制動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等高磷食物攝入。腎功能下降時(shí)磷排泄減少，易導(dǎo)致繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)?？膳浜狭捉Y(jié)合劑使用，烹飪時(shí)通過(guò)煮沸去除部分磷。
5、適量補(bǔ)充維生素
優(yōu)先選擇水溶性維生素B族和維生素C，但需避免過(guò)量補(bǔ)充脂溶性維生素A/D。透析患者易缺乏活性維生素D，需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。避免使用含鎂或鉀的復(fù)合維生素制劑。
除飲食調(diào)整外，建議定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖、血肌酐等指標(biāo)，保持每日30分鐘適度運(yùn)動(dòng)如散步或太極，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重蛋白尿。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。出現(xiàn)食欲下降、水腫加重等癥狀時(shí)需及時(shí)復(fù)查腎功能，必要時(shí)由臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。注意所有飲食調(diào)整均需在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行極端限制營(yíng)養(yǎng)攝入。