腎癌患者飲食需注意低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素?cái)z入，避免高嘌呤及加工食品，主要有控制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源、增加新鮮蔬菜水果、限制高嘌呤食物、避免煙酒刺激等原則。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量不超過(guò)5克，避免腌制食品、罐頭等高鈉食物。腎癌可能伴隨高血壓或腎功能損傷，過(guò)量鈉鹽會(huì)加重水鈉潴留，建議使用香料替代部分食鹽調(diào)味。
2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選用雞蛋清、脫脂牛奶、魚(yú)肉等生物價(jià)高的蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。腎功能不全時(shí)需進(jìn)一步限制，避免增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
3、增加蔬果攝入
每日保證300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，尤其推薦西藍(lán)花、胡蘿卜等富含抗氧化物質(zhì)的品種，有助于減輕氧化應(yīng)激對(duì)腎臟的損害。
4、限制高嘌呤食物
減少動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等嘌呤含量高的食物，預(yù)防高尿酸血癥。腎癌患者尿酸排泄能力可能下降，需警惕痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
5、避免煙酒刺激
絕對(duì)戒煙并限制酒精攝入，酒精每日不超過(guò)15克。煙草中的亞硝胺和酒精代謝產(chǎn)物均可能通過(guò)腎臟排泄，加重器官功能損傷。
腎癌患者除嚴(yán)格遵循上述飲食原則外，建議采用少食多餐方式減輕胃腸負(fù)擔(dān)，烹飪以蒸煮為主避免高溫油炸，定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮等腎功能指標(biāo)，若出現(xiàn)水腫或尿量異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案，同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、太極等低強(qiáng)度活動(dòng)有助于改善代謝狀態(tài)。