鈉過量會對人體心血管系統(tǒng)、腎臟、骨骼等多個器官造成損害，可能誘發(fā)高血壓、腎功能損傷、骨質疏松等疾病。鈉攝入過量主要與飲食中高鹽食物攝入過多有關，也可能與某些疾病或藥物使用相關。
鈉是維持人體正常生理功能的重要電解質，但長期過量攝入會導致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。血管壁長期承受過高壓力會逐漸增厚變硬，形成持續(xù)性高血壓狀態(tài)。高血壓可能進一步引發(fā)心肌肥厚、動脈粥樣硬化等心血管病變。腎臟需要過濾血液中多余的鈉離子，長期高鈉負荷會使腎小球處于高濾過狀態(tài)，加速腎功能衰退。過量鈉還會促進尿鈣排泄，導致骨骼中鈣質流失增加，骨密度逐漸下降。高鈉飲食還會刺激胃黏膜，增加胃炎和胃潰瘍的發(fā)生概率。
部分特殊人群對鈉過量更為敏感。高血壓患者攝入過量鈉會顯著升高血壓水平，增加心腦血管事件風險。慢性腎病患者腎臟排鈉能力下降，更容易出現(xiàn)水鈉潴留和水腫。骨質疏松患者尿鈣流失加重會加速病情進展。老年人味覺減退容易攝入更多鹽分，同時身體調(diào)節(jié)能力下降，更易受到高鈉危害。某些利尿劑、激素類藥物會影響鈉代謝，用藥期間需特別注意鈉攝入控制。
日常應注意控制加工食品、腌制食品、快餐等高鈉食物的攝入量，烹飪時使用定量鹽勺控制用鹽。多選擇新鮮蔬菜水果補充鉀離子，有助于促進鈉的排泄。定期監(jiān)測血壓變化，高血壓患者應嚴格遵醫(yī)囑控制鈉攝入。出現(xiàn)持續(xù)頭痛、水腫、尿量異常等癥狀時應及時就醫(yī)檢查。腎功能不全者需在醫(yī)生指導下制定個性化限鈉方案，必要時使用利尿藥物幫助排鈉。