腎盂腎炎患者一般可以適量吃粉絲，但需注意避免高鹽、辛辣調(diào)味方式。腎盂腎炎是由細(xì)菌感染引起的腎盂及腎實(shí)質(zhì)炎癥，飲食需以清淡、易消化、低鹽為原則。

粉絲主要成分為淀粉，本身不含刺激性成分，對(duì)腎臟無直接負(fù)擔(dān)。優(yōu)質(zhì)粉絲如綠豆粉絲含有少量植物蛋白和膳食纖維，可提供基礎(chǔ)能量。但市售粉絲可能含明礬等添加劑，長期過量攝入可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)應(yīng)避免搭配腌制食品、辛辣調(diào)料或高湯，建議選擇清湯煮制或涼拌方式。

部分患者合并腎功能不全時(shí)需控制植物蛋白攝入量，每日粉絲食用量建議不超過100克。急性發(fā)作期伴隨嚴(yán)重水腫或高血壓者，應(yīng)嚴(yán)格限制鈉鹽攝入，避免選擇炒粉絲等含鹽量高的做法。即食粉絲通常含防腐劑和磷酸鹽添加劑，可能干擾電解質(zhì)平衡，腎盂腎炎患者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

腎盂腎炎患者日常飲食應(yīng)保證每日2000毫升以上飲水量，促進(jìn)細(xì)菌排出。可搭配冬瓜、絲瓜等利尿蔬菜，避免酒精、咖啡因等刺激性飲品。若出現(xiàn)發(fā)熱、腰痛加重或尿量明顯減少，應(yīng)及時(shí)復(fù)查尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。