孕婦后期一般可以適量吃魚皮，但需注意選擇低汞魚類并徹底煮熟。

魚皮富含膠原蛋白和歐米伽3脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦皮膚彈性維持。建議選擇三文魚、鱈魚等低汞魚類，避免鯊魚、劍魚等高汞魚種。烹飪時需徹底加熱至全熟，避免生食或半生狀態(tài)，以殺滅可能存在的寄生蟲和細菌。每周食用量控制在200-300克魚肉及魚皮，避免過量攝入重金屬。若孕婦有海鮮過敏史或妊娠期膽汁淤積癥，應避免食用魚皮。

部分腌制或煙熏魚皮可能含高鹽、亞硝酸鹽等添加劑，孕期需謹慎選擇。加工過程中可能破壞營養(yǎng)成分并增加健康風險，建議以新鮮清蒸、燉煮等方式為主。若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應立即停止并就醫(yī)。購買時需選擇正規(guī)渠道，確保魚類來源安全無污染。

孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡，除魚類外還應攝入足量蔬菜水果、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白。避免生冷、高糖、高脂及可能含李斯特菌的食物。保持適度運動如孕婦瑜伽、散步等，定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況。若對特定食物存在疑慮，建議咨詢產(chǎn)科醫(yī)生或營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。