饑餓可能導(dǎo)致血脂水平暫時(shí)性升高，但長(zhǎng)期饑餓可能降低血脂。血脂變化與饑餓持續(xù)時(shí)間、個(gè)體代謝狀態(tài)等因素有關(guān)。
短期饑餓時(shí)，機(jī)體為維持能量供應(yīng)會(huì)加速脂肪分解，導(dǎo)致游離脂肪酸進(jìn)入血液，可能引起甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇暫時(shí)升高。這一過程通常在禁食12-24小時(shí)后明顯，但健康人群的調(diào)節(jié)機(jī)制可在進(jìn)食后恢復(fù)正常。長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下，由于脂肪儲(chǔ)備持續(xù)消耗，總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇等指標(biāo)可能逐漸下降，但可能伴隨高密度脂蛋白膽固醇同步降低，對(duì)心血管保護(hù)作用減弱。糖尿病患者或代謝綜合征人群在饑餓時(shí)更易出現(xiàn)血脂異常波動(dòng)，因胰島素抵抗會(huì)影響脂肪代謝平衡。
建議通過規(guī)律進(jìn)食避免極端饑餓，選擇富含不飽和脂肪酸的食物如深海魚、堅(jiān)果等有助于血脂調(diào)節(jié)。有血脂異常史者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹。運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)脂蛋白脂肪酶活性，幫助維持血脂平衡。若需醫(yī)學(xué)減重，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定科學(xué)飲食計(jì)劃，避免自行采取極端節(jié)食方式。