牙齦炎患者飲食需注意避免辛辣刺激食物、高糖食物、過硬食物，適量補充維生素C和膳食纖維豐富的食物，同時保持充足水分攝入。

1、避免辛辣刺激食物

辛辣食物如辣椒、花椒等可能刺激牙齦黏膜，加重炎癥反應(yīng)。牙齦炎患者口腔黏膜處于充血狀態(tài)，辛辣成分可能引發(fā)灼痛感或局部血管擴張。烹飪方式建議選擇清蒸、燉煮，減少使用刺激性調(diào)味料。

2、限制高糖食物

糖果、蛋糕等精制糖分高的食物易在口腔滯留，成為細菌培養(yǎng)基，加劇牙菌斑形成。細菌代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會腐蝕牙釉質(zhì)并刺激牙齦。可選擇代糖食品或無糖口香糖作為替代，進食后及時漱口。

3、忌食過硬食物

堅果、脆骨等堅硬食物可能機械性損傷發(fā)炎的牙齦組織，導致出血或潰瘍。牙齦炎期間組織脆弱，建議將食材切小塊或加工至軟爛狀態(tài)。蘋果等硬質(zhì)水果可榨汁飲用，保留營養(yǎng)的同時減少咀嚼刺激。

4、補充維生素C

獼猴桃、西藍花等富含維生素C的食物能增強毛細血管韌性，減輕牙齦出血癥狀。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于牙齦組織修復。每日攝入300-400克新鮮蔬菜水果即可滿足需求，避免過度加熱破壞營養(yǎng)成分。

5、增加膳食纖維

燕麥、芹菜等高纖維食物通過咀嚼摩擦幫助清潔牙面，減少菌斑堆積。膳食纖維能促進唾液分泌，中和口腔酸性環(huán)境。建議選擇需要充分咀嚼的粗糧替代精米白面，但需注意纖維過粗可能卡入牙縫引發(fā)不適。

牙齦炎患者除飲食調(diào)整外，需堅持早晚刷牙并使用牙線清潔，飯后用溫鹽水漱口。避免吸煙飲酒等加重炎癥的行為，定期進行口腔檢查。若出現(xiàn)持續(xù)出血、化膿或牙齒松動，應(yīng)及時到口腔科就診。日?？娠嬘镁栈ú琛⒔疸y花茶等具有消炎作用的飲品，保持作息規(guī)律以增強免疫力。