蜂糖即蜂蜜，直接食用或溫水沖調(diào)均可較好保留營(yíng)養(yǎng)，每日攝入量不宜超過(guò)30克。蜂蜜食用方式主要有直接食用、溫水沖調(diào)、搭配食物、涂抹面包及制作飲品。
一、直接食用
直接舀取少量蜂蜜含服可緩解咽喉干燥，蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速被人體吸收，提供能量并滋潤(rùn)黏膜。注意直接食用后需漱口以減少糖分對(duì)牙齒的影響。
二、溫水沖調(diào)
用40-60攝氏度溫水沖調(diào)蜂蜜可避免高溫破壞活性酶，溫水蜂蜜有助于舒緩腸道并補(bǔ)充水分，適合晨起空腹或睡前飲用以促進(jìn)新陳代謝。
三、搭配食物
蜂蜜可與酸奶、燕麥或水果混合食用，例如搭配酸奶能改善口感并補(bǔ)充益生元，但需控制整體糖分?jǐn)z入，避免過(guò)量增加身體負(fù)擔(dān)。
四、涂抹面包
將蜂蜜涂抹于全麥面包或饅頭替代果醬，可減少精制糖攝入同時(shí)增加膳食纖維，適合作為早餐搭配但需注意攝入量。
五、制作飲品
蜂蜜可與檸檬片、生姜片或薄荷葉制作成飲品，例如蜂蜜檸檬水有助于補(bǔ)充維生素C，但胃酸過(guò)多者應(yīng)減少飲用頻率以避免刺激胃腸。
蜂蜜需密封避光保存于陰涼處，糖尿病患者、一歲以下嬰兒及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。日常飲食中可適量用蜂蜜替代精制糖，但仍需控制總糖量，搭配均衡膳食和適度運(yùn)動(dòng)有助于維持健康。