櫻桃核誤食可能導(dǎo)致氰化物中毒，但正常食用果肉不會產(chǎn)生副作用。
櫻桃核外層堅硬的木質(zhì)結(jié)構(gòu)使其難以被人體消化吸收，完整吞下通常會隨糞便排出。核仁中含有微量氰苷類物質(zhì)，在極端情況下如大量咀嚼咬碎核仁，可能釋放氫氰酸導(dǎo)致中毒反應(yīng)，表現(xiàn)為頭暈惡心等癥狀。兒童誤吞櫻桃核需觀察是否出現(xiàn)腹痛或排便異常，多數(shù)情況下無須特殊處理。胃腸道功能較弱者可能出現(xiàn)短暫腹脹，可通過適量飲水促進排泄。若核仁被咬碎且出現(xiàn)口苦、心悸等疑似中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)進行專業(yè)評估。
日常食用櫻桃時建議養(yǎng)成去核習(xí)慣，家長需監(jiān)督幼兒避免將果核放入口中玩耍。選購櫻桃時優(yōu)先選擇已去核的加工產(chǎn)品，處理新鮮櫻桃后及時清理殘余果核。儲存櫻桃時放置于兒童不易觸及的位置，丟棄果核時確保垃圾分類處理。若發(fā)生誤食情況，可飲用適量牛奶或豆?jié){保護胃腸黏膜，但出現(xiàn)持續(xù)不適仍需及時就醫(yī)檢查。