糖尿病患者一般可以適量食用芝麻醬，但需注意控制攝入量。芝麻醬富含健康脂肪和蛋白質(zhì)，但熱量較高，過(guò)量可能影響血糖控制。
芝麻醬由芝麻研磨而成，含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸等有益成分，有助于心血管健康。其中的膳食纖維可延緩糖分吸收，對(duì)血糖波動(dòng)影響較小。適量食用可為糖尿病患者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)如鈣、鐵、鎂。建議每次食用量控制在10-15克，約一湯匙，并計(jì)入每日總熱量。選擇無(wú)添加糖的純芝麻醬更為適宜，可搭配蔬菜或全麥面包食用。
部分市售芝麻醬可能添加糖分或氫化植物油，這類產(chǎn)品不適合糖尿病患者。消化功能較差者可能出現(xiàn)腹脹等不適。對(duì)芝麻過(guò)敏者應(yīng)嚴(yán)格避免。合并高脂血癥的患者需更嚴(yán)格控制攝入量，因芝麻醬脂肪含量較高。若近期血糖控制不穩(wěn)定，建議暫時(shí)減少或避免食用高脂肪食物包括芝麻醬。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持營(yíng)養(yǎng)均衡，除控制芝麻醬等調(diào)味品攝入外，還需定期監(jiān)測(cè)血糖變化。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。合理搭配膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和復(fù)合碳水化合物，有助于維持血糖穩(wěn)定。烹飪方式以蒸煮燉拌為主，減少高油高鹽食品攝入。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，遵醫(yī)囑用藥，定期復(fù)查糖化血紅蛋白等指標(biāo)。