地茄根一般是指中藥材地榆，其食用效果與炮制方式和配伍相關(guān)，常見(jiàn)用法包括煎湯、研末或配伍其他藥材。地榆具有涼血止血、解毒斂瘡的功效，適用于便血、痔血、崩漏、水火燙傷等癥。
一、煎湯內(nèi)服
地榆煎湯內(nèi)服可發(fā)揮涼血止血作用，適用于血熱所致的便血、痔瘡出血。需取炮制后的地榆飲片加水煎煮，常與槐花、側(cè)柏葉等配伍增強(qiáng)療效。陰虛血瘀者慎用，避免加重虛寒癥狀。
二、研末外敷
地榆研成細(xì)末后外敷可治療燒傷、濕疹或皮膚潰瘍。需將地榆炭研末與麻油調(diào)勻涂于患處，利用其收斂生肌特性促進(jìn)創(chuàng)面愈合。外用時(shí)應(yīng)確保創(chuàng)面清潔，感染性創(chuàng)面需配合抗菌藥物使用。
三、配伍止血方
地榆常與白及、三七等配伍組成止血方劑，用于婦科崩漏或消化道出血。地榆炭能增強(qiáng)收斂止血效果，配伍后可通過(guò)多途徑抑制出血。但大出血患者須結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療，不可單純依賴中藥。
四、制成膏劑
地榆可與其他清熱解毒藥制成膏劑，用于痔瘡腫痛或皮炎濕疹。如地榆膏局部涂抹能緩解肛周腫脹，其鞣質(zhì)成分可減少組織滲出。過(guò)敏體質(zhì)者使用前需做皮膚試驗(yàn)，出現(xiàn)紅斑應(yīng)停用。
五、藥膳調(diào)理
地榆可加入藥膳輔助調(diào)理慢性出血性疾病，如地榆粥適用于輕度腸風(fēng)下血。將地榆炭與粳米同煮，利用其收澀作用溫和調(diào)理胃腸。藥膳應(yīng)長(zhǎng)期適量服用，急性出血期間仍需規(guī)范治療。
使用地榆時(shí)需辨證選用生品或炭制品，出血證多用地榆炭，解毒多用生地榆。內(nèi)服須注意不宜與辛辣燥熱食物同用，外敷需保持創(chuàng)面透氣。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體證型配伍使用，不可自行加大劑量，孕婦及脾胃虛寒者慎用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。