茄母通常是指茄子靠近果柄的萼片部分，其食用效果主要體現(xiàn)在作為中藥材使用，而非日常食材。若要發(fā)揮其效果，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下，將其作為藥材配伍入藥煎服，或遵醫(yī)囑使用含有茄母成分的中成藥。
茄母是茄科植物茄的干燥宿萼，在中醫(yī)理論中屬于藥材范疇。它性味苦寒，傳統(tǒng)上被認(rèn)為具有止血、消腫、止痛等功效，常用于治療腸風(fēng)下血、癰腫瘡毒、皮膚潰瘍等病癥。作為藥材，其常規(guī)且效果較好的使用方式是內(nèi)服，即與其他中藥材配伍組成復(fù)方，加水煎煮后服用湯藥。這種用法能夠使茄母的有效成分在湯劑中充分溶出，并與其他藥材協(xié)同作用，針對特定的證候進(jìn)行治療。例如，在治療便血、痔瘡出血時，常與地榆、槐花等涼血止血藥同用；用于瘡瘍腫痛，則可配伍金銀花、連翹等清熱解毒之品。直接像蔬菜一樣烹飪食用茄母，不僅口感不佳，其寒涼之性也可能刺激胃腸，且難以達(dá)到預(yù)期的治療效果，甚至可能因不對癥而引起不適。
除了煎湯內(nèi)服，茄母也可經(jīng)專業(yè)炮制后外用。例如，將其研成細(xì)末，用麻油或凡士林調(diào)成膏狀，外敷于患處，可用于輔助治療輕度燒傷、燙傷或皮膚潰瘍。但外用時也需注意皮膚是否過敏，且對于感染嚴(yán)重的創(chuàng)面，必須優(yōu)先進(jìn)行規(guī)范的清創(chuàng)和抗感染治療，不能單純依賴外敷。市面上也有一些中成藥制劑含有茄母成分，如某些治療痔瘡的栓劑或膏劑，這些是經(jīng)過現(xiàn)代工藝提取和配比的成品，使用相對方便，但同樣需要辨證使用。無論是內(nèi)服還是外用，使用茄母前都必須由中醫(yī)師進(jìn)行辨證，明確其寒涼藥性是否與自身體質(zhì)和病情相符，避免自行濫用。孕婦、脾胃虛寒、便溏者尤其需要慎用。
茄母作為一味中藥，其使用核心在于辨證論治和規(guī)范用藥。不應(yīng)將其視為有特殊保健作用的普通食物。若有相關(guān)健康問題，應(yīng)首先尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，由醫(yī)生明確診斷。在醫(yī)生認(rèn)為適用的情況下，再嚴(yán)格按照醫(yī)囑的用法、用量和療程使用茄母或其相關(guān)制劑。日常生活中，注重均衡飲食、規(guī)律作息、適度鍛煉，才是維護健康的基礎(chǔ)，不可寄希望于單一藥材的食療效果。