黃花珍珠菜屬于寒性食物，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用，體質(zhì)虛寒者需控制攝入量。
黃花珍珠菜具有清熱解毒、涼血消腫的功效，常用于緩解咽喉腫痛、目赤腫痛等熱證癥狀。其性味偏寒的特性使其適合搭配溫性食材如生姜、紅棗等平衡寒涼。新鮮黃花珍珠菜可涼拌或煮湯，但脾胃虛弱者可能出現(xiàn)腹瀉，建議焯水后烹調(diào)。該植物含有黃酮類化合物和揮發(fā)油，對(duì)風(fēng)熱感冒初期癥狀有一定輔助緩解作用。
長(zhǎng)期過(guò)量食用寒性食物可能導(dǎo)致畏寒肢冷、食欲減退等陽(yáng)虛癥狀，經(jīng)期女性及腹瀉患者應(yīng)慎食。若需長(zhǎng)期食用黃花珍珠菜調(diào)理體質(zhì)，建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，搭配黨參、黃芪等溫補(bǔ)藥材可中和其寒性。日常保存宜放置陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。