橙子和牛奶可以一起吃，不會產(chǎn)生毒性或危害健康。兩者搭配能補充維生素C與鈣質(zhì)，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。
橙子富含維生素C和有機酸，牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣。兩者混合后，有機酸可能導致牛奶蛋白質(zhì)輕微凝結(jié)，但不會影響營養(yǎng)吸收，也不會形成有害物質(zhì)。這種凝結(jié)現(xiàn)象類似酸奶制作原理，屬于正常物理反應。對于消化功能正常的人群，橙子與牛奶同食可同時獲取水果和乳制品的雙重營養(yǎng)，適合作為早餐或加餐組合。
少數(shù)消化功能較弱者可能因牛奶蛋白質(zhì)遇酸凝結(jié)而出現(xiàn)腹脹、輕微腹瀉等不適。乳糖不耐受人群飲用牛奶后本就容易出現(xiàn)胃腸反應，疊加橙子酸性刺激可能加重癥狀。胃酸分泌過多或胃炎患者空腹同食兩者時，酸性環(huán)境可能刺激胃黏膜。這類人群可將兩者分開食用，或選擇餐后少量搭配。
建議根據(jù)自身消化能力調(diào)整食用方式。普通人群可將橙子與牛奶間隔半小時食用，或選擇橙汁與燕麥牛奶等搭配。胃腸敏感者優(yōu)先選擇低酸度水果如香蕉與牛奶組合。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉等癥狀應及時就醫(yī)排查乳糖不耐受或慢性胃腸疾病。