人參須泡水具有補(bǔ)氣固脫、生津養(yǎng)血、安神益智的功效，適用于氣虛乏力、津傷口渴、血虛萎黃、失眠健忘等癥。

一、補(bǔ)氣固脫

人參須味甘微苦性平，歸脾肺心經(jīng)，能大補(bǔ)元?dú)獠?fù)脈固脫。對(duì)于大病久病后元?dú)獯髠霈F(xiàn)氣息微弱、汗出不止的患者，其含有人參皂苷可興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)并增強(qiáng)機(jī)體應(yīng)激能力。改善因氣虛導(dǎo)致的臟腑功能衰退，幫助恢復(fù)體力與精神活力，緩解語言低微與脈微欲絕等危重癥狀。建議在醫(yī)生辨證指導(dǎo)下使用，避免過量引發(fā)燥熱不適。

二、生津養(yǎng)血

人參須中的多糖成分可促進(jìn)津液生成與輸布，改善熱病傷津?qū)е碌目诟缮嘣锱c心煩口渴。其含有的鐵元素與維生素B族有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，對(duì)血虛引起的面色萎黃、頭暈心悸有輔助調(diào)理作用。適用于長期熬夜、過度用腦導(dǎo)致的陰液耗傷，能緩解口腔黏膜干燥與皮膚失潤現(xiàn)象。但陰虛火旺者需配伍滋陰藥材同用。

三、安神益智

人參皂苷Rg1與Rb1可雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)功能，對(duì)心氣虛所致心悸怔忡、失眠多夢(mèng)有安定神志作用。能改善認(rèn)知功能與記憶能力，緩解腦力勞動(dòng)者常見的注意力渙散與思維遲鈍。適用于更年期綜合征伴發(fā)的情緒波動(dòng)與睡眠障礙，通過調(diào)節(jié)5-羥色胺水平維持情緒穩(wěn)定。夜間飲用時(shí)建議搭配酸棗仁以增強(qiáng)安神效果。

四、健脾益肺

人參須可增強(qiáng)脾臟運(yùn)化功能，改善食欲不振與腹脹便溏等脾虛癥狀。其含有的揮發(fā)油成分能促進(jìn)支氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，對(duì)肺氣虛所致的咳喘氣短有緩解作用。適用于慢性呼吸系統(tǒng)疾病恢復(fù)期的氣道功能修復(fù)，幫助提高血氧飽和度。配合黃芪使用可增強(qiáng)補(bǔ)肺益氣功效，但外感發(fā)熱期間應(yīng)暫停使用。

五、調(diào)節(jié)免疫

人參多糖與皂苷類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞吞噬能力，促進(jìn)抗體生成與淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化。對(duì)免疫功能低下導(dǎo)致的反復(fù)感冒、傷口愈合緩慢有改善作用，可調(diào)節(jié)Th1/Th2細(xì)胞因子平衡。長期適量飲用有助于維持免疫穩(wěn)態(tài)，但自身免疫性疾病活動(dòng)期須慎用，避免過度激活免疫反應(yīng)。

建議選用質(zhì)地飽滿、須根完整的人參須，每次取3-5克用80攝氏度溫水沖泡，反復(fù)沖泡至味淡后嚼服參須。飲用期間避免同時(shí)食用蘿卜、濃茶等破氣之物，陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬調(diào)節(jié)藥性。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)減量或停用，慢性病患者需在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)配伍使用。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防蛀，可密封放置于陰涼通風(fēng)處。