減肥期間晚上一般可以喝純牛奶，適量飲用有助于補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，但需注意控制總熱量攝入。
純牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，睡前飲用200毫升左右可增加飽腹感，減少夜間饑餓導致的暴食風險。牛奶中的色氨酸還能促進褪黑素合成，對改善睡眠質(zhì)量有一定幫助。選擇低脂或脫脂牛奶能進一步降低熱量，每100毫升全脂牛奶約含65千卡，而脫脂牛奶僅35千卡。飲用時避免添加糖分，溫度以溫熱為宜，過熱會破壞營養(yǎng)成分。胃腸功能較弱者可將飲用時間提前至睡前一小時。
部分人群需謹慎飲用，乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，可選擇無乳糖牛奶替代。腎功能不全患者需限制蛋白質(zhì)攝入量，過量飲用可能加重腎臟負擔。牛奶過敏體質(zhì)者應(yīng)避免飲用，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。正在執(zhí)行極低碳水化合物飲食的人群，需計算牛奶中的乳糖含量是否超出每日碳水限額。服用某些抗生素如四環(huán)素類藥物時，牛奶可能影響藥物吸收。
減肥期間建議將牛奶納入全天熱量規(guī)劃，優(yōu)先選擇低脂產(chǎn)品，搭配適量運動效果更佳。可嘗試用牛奶制作低卡飲品如姜汁撞奶，或搭配燕麥片作為健康宵夜。注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)不適需調(diào)整飲用量或時間。保持飲食多樣性，牛奶不能替代正餐營養(yǎng)，需配合蔬菜水果和全谷物攝入。定期監(jiān)測體重變化，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。