蕨葉的常見用法主要有食用、藥用、園藝裝飾、工業(yè)原料和傳統(tǒng)工藝品制作等。蕨類植物種類繁多，不同品種的蕨葉在具體應(yīng)用中存在差異。
1、食用
部分蕨葉的嫩芽可食用，如蕨菜是東亞地區(qū)常見的春季野菜，需焯水去除原蕨苷等有害物質(zhì)后涼拌或炒食。部分品種的蕨根富含淀粉，可加工成蕨根粉用于制作糕點或面條。食用時需注意選擇無污染區(qū)域采摘的蕨葉，避免誤食有毒品種。
2、藥用
中醫(yī)認為某些蕨葉具有清熱利濕、止血消腫功效，如鳳尾蕨可外敷治療瘡瘍?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)蕨葉中含有的黃酮類化合物具有抗氧化作用。藥用時需在專業(yè)醫(yī)師指導下使用，避免自行采集導致中毒風險。
3、園藝裝飾
觀賞性蕨葉如鐵線蕨、鳥巢蕨常用于室內(nèi)綠植布置，其獨特的羽狀葉片能增加空間層次感。在園林設(shè)計中，蕨類植物適合種植于陰濕區(qū)域營造自然景觀。養(yǎng)護時需保持環(huán)境濕度，避免陽光直射導致葉緣焦枯。
4、工業(yè)原料
部分蕨葉纖維可用于造紙或編織，其堅韌的葉柄經(jīng)處理后能制作繩索。某些蕨類提取物可作為天然染料，如石松蕨可提取黃色色素。工業(yè)應(yīng)用時需考慮蕨類植物的再生能力，避免過度采集破壞生態(tài)平衡。
5、傳統(tǒng)工藝
干燥的蕨葉可用于制作壓花藝術(shù)品或植物標本，其優(yōu)美的葉形適合作為書簽素材。部分地區(qū)將蕨葉編織成民俗裝飾品，如端午節(jié)用于辟邪的蕨葉香包。工藝制作時應(yīng)選用完整無蟲蛀的葉片，通過干燥處理延長保存時間。
使用蕨葉時需注意區(qū)分品種特性，野生采避開保護物種和污染區(qū)域。新鮮蕨葉建議徹底加熱處理后再食用，藥用需遵醫(yī)囑。園藝種植可選擇適應(yīng)性強且無毒的品種，工業(yè)開發(fā)應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展原則。保存干制蕨葉需防潮防蛀，定期檢查品質(zhì)變化。