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萊陽參的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院
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萊陽參可以搭配枸杞、紅棗、黃芪、山藥、蜂蜜等食材增強滋補效果,也可遵醫(yī)囑與當歸、黨參、白術(shù)、茯苓等中藥材配伍使用。萊陽參又稱北沙參,具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效,搭配需根據(jù)體質(zhì)和癥狀調(diào)整。

一、食物

1、枸杞

枸杞與萊陽參同屬滋陰類食材,枸杞能補肝腎明目,搭配后增強養(yǎng)陰潤燥效果。適合陰虛火旺引起的口干咽燥、視物模糊。建議用萊陽參片5克與枸杞10克煮水代茶飲,每周飲用3次為宜。脾胃虛寒者需減少枸杞用量。

2、紅棗

紅棗補中益氣,能中和萊陽參的微寒屬性。兩者搭配適合氣血不足兼有肺胃陰虛者,表現(xiàn)為乏力、干咳、食欲不振??蓪⑷R陽參與紅棗各10克加入粳米煮粥,避免與蘿卜同食影響吸收。糖尿病患者應(yīng)控制紅棗用量。

3、黃芪

黃芪補氣升陽,與萊陽參形成氣陰雙補組合。適用于久病體虛、氣陰兩傷導致的盜汗、心悸。建議黃芪15克與萊陽參10克煎湯服用,感冒發(fā)熱期間停用。高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。

4、山藥

山藥健脾益腎,與萊陽參協(xié)同改善脾胃虛弱引起的食少便溏。新鮮山藥100克去皮切塊,與萊陽參片8克燉湯,可加入少量蓮子增強補脾效果。大便燥結(jié)者慎用此搭配。

5、蜂蜜

蜂蜜潤肺止咳,能提升萊陽參緩解燥咳的效果。將蒸軟的萊陽參切片蘸蜂蜜含服,每日不超過20克。痰濕體質(zhì)及血糖異常者不宜,一歲以下嬰兒禁用蜂蜜。

二、藥物

1、當歸

當歸補血活血,與萊陽參組成當歸補血湯基礎(chǔ)方,主治血虛陰虧??赡艹霈F(xiàn)面色萎黃、月經(jīng)量少等癥狀時適用。當歸10克與萊陽參12克配伍煎服,月經(jīng)量多者慎用,需在中醫(yī)師指導下調(diào)整比例。

2、黨參

黨參健脾益肺,與萊陽參配伍增強補肺氣功效。適用于肺脾氣虛型慢性咳嗽,常見咳聲低弱、痰白清稀。建議黨參15克與萊陽參10克煎汁,配合適量生姜緩解胃部不適。實熱證患者不宜。

3、白術(shù)

白術(shù)燥濕健脾,可平衡萊陽參的潤性。治療脾虛濕盛兼有陰傷時,表現(xiàn)為食欲差、口干但飲水不多。白術(shù)12克與萊陽參9克共同煎煮,腹脹明顯者可加陳皮6克。陰虛燥熱者單獨使用萊陽參更佳。

4、茯苓

茯苓利水滲濕,與萊陽參搭配改善陰虛夾濕證。常見下肢浮腫伴咽喉干燥癥狀。茯苓15克與萊陽參10克煮水飲用,配合薏苡仁30克效果更好。腎功能不全者需醫(yī)師評估后使用。

5、麥冬

麥冬養(yǎng)陰生津,與萊陽參組成二冬湯主要成分。適用于熱病后期津液虧損,癥見舌紅少苔、干咳無痰。麥冬12克與萊陽參12克水煎,可加入適量冰糖調(diào)味。便溏者應(yīng)減少麥冬用量。

萊陽參作為藥食同源材料,日常食用建議隔日使用,單次用量控制在10克以內(nèi)。搭配藥材時需由中醫(yī)師辨證開具處方,避免與藜蘆、五靈脂等中藥同用。服用期間忌食蘿卜、濃茶,出現(xiàn)腹脹、腹瀉應(yīng)暫停使用。慢性病患者及孕婦使用前務(wù)必咨詢醫(yī)生,儲存時需防潮防蛀,置于陰涼干燥處。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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