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萊陽沙參的最佳搭配是什么

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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萊陽沙參可與百合、玉竹、枸杞、銀耳、山藥等食材搭配,也可遵醫(yī)囑與麥冬、黃芪、當(dāng)歸、黨參、熟地黃等中藥材配伍使用。

一、食物

1、百合

百合性微寒,具有養(yǎng)陰潤肺的功效,與萊陽沙參同食可增強滋陰效果,適合干咳少痰或陰虛體質(zhì)者。兩者可燉湯或煮粥,但脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量。

2、玉竹

玉竹能養(yǎng)陰潤燥,與萊陽沙參配伍可改善肺胃陰傷引起的口干舌燥。常見于藥膳湯品中,使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證體質(zhì)是否適合。

3、枸杞

枸杞滋補肝腎,搭配萊陽沙參可平補肺腎之陰,適合長期用眼過度或熬夜人群。可直接泡水飲用或加入燉品,每日用量建議不超過15克。

4、銀耳

銀耳富含植物膠質(zhì),與萊陽沙參同燉能潤肺生津,對秋冬季皮膚干燥有緩解作用。需注意銀耳需充分泡發(fā)后燉煮至軟糯,消化功能較弱者應(yīng)控制食用量。

5、山藥

山藥健脾益胃,配合萊陽沙參可氣陰雙補,適合病后體虛調(diào)理。建議選擇鐵棍山藥切片與沙參同煲,糖尿病患者需計算主食總量。

二、藥物

1、麥冬

麥冬常與萊陽沙參組成沙參麥冬湯,用于肺燥干咳。麥冬顆粒、麥冬口服液等劑型需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,不可自行配伍。

2、黃芪

黃芪補氣升陽,與萊陽沙參配伍可改善氣陰兩虛型疲勞。黃芪注射液、黃芪顆粒等需嚴格遵醫(yī)囑,陰虛火旺者慎用。

3、當(dāng)歸

當(dāng)歸補血活血,與萊陽沙參搭配適合血虛陰虧者。當(dāng)歸丸、當(dāng)歸片等中成藥使用前應(yīng)排除出血性疾病,孕婦禁用。

4、黨參

黨參補中益氣,配合萊陽沙參可調(diào)理脾肺虛弱。黨參口服液、黨參膏等制劑不宜與藜蘆同用,感冒發(fā)熱期間暫停服用。

5、熟地黃

熟地黃滋陰補血,與萊陽沙參合用可改善肝腎陰虛。熟地黃丸、熟地黃顆粒等需中醫(yī)辨證使用,脾虛濕盛者忌服。

萊陽沙參作為藥食同源材料,日常食用建議每周不超過3次,每次用量控制在10-15克。搭配藥材使用時必須經(jīng)中醫(yī)師辨證指導(dǎo),不可自行加大劑量。服用期間忌食辛辣刺激食物,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需停用。慢性病患者及孕婦使用前務(wù)必咨詢專業(yè)醫(yī)師,避免與西藥發(fā)生相互作用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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