愈合傷口期間適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、鋅元素的食物有助于促進(jìn)恢復(fù)，主要有牛肉、雞蛋、西藍(lán)花、橙子、豬肝等。
一、牛肉
牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的基礎(chǔ)原料，鐵元素有助于預(yù)防貧血并改善傷口局部供氧。建議選擇脂肪含量較低的部位如牛里脊，采用清燉或蒸煮的烹飪方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。傷口愈合期每周食用兩到三次，每次約掌心大小分量即可滿足需求。
二、雞蛋
雞蛋含有完全蛋白質(zhì)和卵磷脂，其中蛋白質(zhì)生物利用率高，能直接用于細(xì)胞再生。蛋黃中的維生素A可維持上皮組織完整性，維生素D參與免疫調(diào)節(jié)。水煮蛋或蛋羹的烹飪方式最易消化，每日攝入1-2個為宜，對雞蛋過敏者需禁用。
三、西藍(lán)花
西藍(lán)花富含維生素C和維生素K，維生素C是膠原蛋白合成的必需輔因子，維生素K參與凝血過程。其含有的硫代葡萄糖苷具有抗炎特性。焯水后涼拌或快炒能最大限度保留營養(yǎng)素，建議每日食用約100克，相當(dāng)于一小碗分量。
四、橙子
橙子作為高維生素C的代表性水果，能促進(jìn)成纖維細(xì)胞增殖和毛細(xì)血管形成。含有的生物類黃酮可增強(qiáng)維生素C吸收效率。直接食用果肉比榨汁更能獲取膳食纖維，每日攝入一個中等大小橙子即可滿足維生素C日需量的一半以上。
五、豬肝
豬肝是鋅和維生素A的優(yōu)質(zhì)來源，鋅元素直接參與DNA合成和細(xì)胞分裂，維生素A調(diào)控炎癥反應(yīng)階段。因其膽固醇含量較高，每周食用一次約30克即可，采用鹵制或湯煮方式減少油脂攝入。痛風(fēng)患者需控制食用量。
傷口愈合期間需保持均衡飲食，在保證上述重點食物攝入的同時，注意主食粗細(xì)搭配并充足飲水。避免辛辣刺激、油膩及高糖食物，這些可能加重炎癥反應(yīng)。吸煙和飲酒會明顯延緩愈合進(jìn)程，應(yīng)嚴(yán)格禁止。若傷口出現(xiàn)紅腫加劇、滲液增多等感染跡象，須及時就醫(yī)處理。定期更換敷料并保持創(chuàng)面清潔是基礎(chǔ)護(hù)理關(guān)鍵。