新鮮檸檬泡水可直接切片或擠汁，建議用溫水沖泡并控制酸度。檸檬水含有維生素C、檸檬酸等成分，適合日常補(bǔ)充水分和微量營養(yǎng)素。
將新鮮檸檬洗凈后切片，每杯水放入1-2片薄檸檬片，水溫控制在40-60℃以避免破壞維生素C。若偏好清淡口感，可先將檸檬片用少量熱水浸泡30秒后倒掉水，再重新加溫水沖泡。擠汁法需將檸檬對半切開，手動或使用工具榨取5-10毫升原汁兌入300毫升水中，根據(jù)口味調(diào)整濃度。帶皮浸泡時建議選用有機(jī)檸檬，表皮需用鹽搓洗去除蠟質(zhì)，浸泡時間不超過2小時以防苦澀味析出。冷藏保存的檸檬水需在24小時內(nèi)飲用完畢，常溫環(huán)境下建議4小時內(nèi)喝完。
飲用檸檬水時建議使用吸管減少對牙釉質(zhì)的直接接觸，避免空腹飲用以防胃部不適。每日攝入量控制在1-2個檸檬為宜，糖尿病患者需注意不加糖。長期飲用者可搭配蜂蜜或薄荷葉調(diào)節(jié)風(fēng)味，胃腸敏感人群應(yīng)稀釋至更低濃度。沖泡后的檸檬片可曬干制成檸檬干重復(fù)利用，或用于烹飪?nèi)バ忍狨r。若出現(xiàn)胃痛等不適癥狀應(yīng)立即停止飲用并咨詢醫(yī)生。