豬麻蘇一般是指紫蘇葉，常見用法主要有煎湯內(nèi)服、搗碎外敷、泡茶飲用、入菜調(diào)味、制作香囊等。
1、煎湯內(nèi)服
紫蘇葉性溫味辛，具有解表散寒的功效。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)惡寒發(fā)熱癥狀時(shí)，可取紫蘇葉加水煎煮后服用。紫蘇葉還能緩解胃腸型感冒引起的惡心嘔吐，常與生姜配伍使用。脾胃氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿也可用紫蘇葉行氣寬中。
2、搗碎外敷
新鮮紫蘇葉搗爛后可直接外敷患處。皮膚出現(xiàn)無名腫毒或蚊蟲叮咬時(shí)，敷紫蘇葉能起到解毒消腫作用。民間常用紫蘇葉外敷治療輕微燙傷，其揮發(fā)油成分有助于緩解灼熱感。外敷前需清潔皮膚，破損創(chuàng)面不宜使用。
3、泡茶飲用
曬干的紫蘇葉可單獨(dú)或搭配其他藥材泡茶。紫蘇葉茶能緩解咽喉不適，適合用嗓過度人群飲用。與陳皮同泡可增強(qiáng)理氣效果，適合餐后飲用助消化。孕婦出現(xiàn)妊娠嘔吐時(shí)，少量紫蘇葉茶能和中止嘔，但不宜長(zhǎng)期大量飲用。
4、入菜調(diào)味
紫蘇葉是常見的藥食同源植物，新鮮葉片可作為蔬菜食用。在烹飪海鮮時(shí)加入紫蘇葉，既能去腥增香又有解毒作用。韓國(guó)料理常用紫蘇葉包裹烤肉，日本料理則用來搭配生魚片。紫蘇葉含有豐富維生素和礦物質(zhì)，涼拌食用可保留更多營(yíng)養(yǎng)。
5、制作香囊
干燥紫蘇葉與其他芳香藥材配伍可制成香囊。紫蘇的特殊香氣能驅(qū)避蚊蟲，夏季佩戴可減少叮咬。將香囊放置于衣柜或枕邊，其揮發(fā)性成分能起到安神助眠作用。過敏性鼻炎患者聞嗅紫蘇香囊，有助于緩解鼻塞癥狀。
使用紫蘇葉時(shí)需注意體質(zhì)適宜性，陰虛內(nèi)熱者慎用。新鮮紫蘇葉應(yīng)冷藏保存盡快使用，干品需密封防潮。紫蘇籽油含有豐富不飽和脂肪酸，可適量用于涼拌菜。紫蘇不同部位功效各有側(cè)重，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理選用。日常飲食中加入紫蘇葉可增加膳食多樣性，但不宜替代藥物治療疾病。