無意中吃了老鼠咬過的東西需要立即停止進(jìn)食并徹底清潔口腔，隨后根據(jù)具體情況采取觀察或就醫(yī)措施。主要風(fēng)險(xiǎn)包括細(xì)菌感染、病毒傳播及寄生蟲污染。
老鼠攜帶的病原體可能通過唾液污染食物，常見致病菌如沙門氏菌、鉤端螺旋體可引發(fā)急性胃腸炎，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。若食物被漢坦病毒污染，可能引起腎綜合征出血熱，早期癥狀類似流感但會(huì)快速進(jìn)展為多器官損傷。鼠類糞便中的寄生蟲卵如蛔蟲卵進(jìn)入人體后可能孵化成蟲體，導(dǎo)致腸道梗阻或膽道感染。
特殊情況下如免疫缺陷人群、兒童或孕婦誤食后，感染風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。免疫抑制患者可能出現(xiàn)敗血癥或腦膜炎等嚴(yán)重并發(fā)癥。孕婦感染弓形蟲可能導(dǎo)致胎兒畸形，需緊急進(jìn)行血清學(xué)檢測。幼兒因胃腸屏障功能不完善更易出現(xiàn)脫水或電解質(zhì)紊亂。
建議誤食后立即用生理鹽水或漱口水清潔口腔，保留剩余食物樣本供檢測。隨后72小時(shí)內(nèi)密切監(jiān)測體溫、排便情況，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識(shí)模糊等癥狀需急診處理。日常需將食物密封存放于防鼠容器，處理可疑污染食物時(shí)佩戴手套，定期對廚房進(jìn)行紫外線或消毒劑消殺。高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)居民可考慮接種出血熱疫苗，接觸鼠類排泄物后使用碘伏消毒皮膚。若飼養(yǎng)寵物鼠，須確保其經(jīng)過正規(guī)檢疫并定期驅(qū)蟲。