糖尿病患者通常不建議食用蜂蜜，若血糖控制穩(wěn)定可少量食用低升糖指數(shù)的蜂蜜如洋槐蜜。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，可能快速升高血糖，但不同品種升糖效應(yīng)存在差異。
洋槐蜜的果糖含量較高，升糖指數(shù)相對(duì)較低，對(duì)血糖影響較小，適合血糖控制良好的糖尿病患者少量食用。棗花蜜葡萄糖含量高，升糖速度快，不建議糖尿病患者選擇。蕎麥蜜含有較多礦物質(zhì)但糖分含量仍較高，需謹(jǐn)慎食用。荊條蜜的果糖與葡萄糖比例較均衡，可作為次選。椴樹蜜口感清淡但含糖量與其他蜂蜜無異，同樣需要限制攝入量。
糖尿病患者若食用蜂蜜，需注意監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，每日攝入量不宜超過5克，且應(yīng)替代部分主食以減少碳水化合物總量。合并肥胖或胰島素抵抗者更應(yīng)嚴(yán)格控制。食用后出現(xiàn)血糖波動(dòng)應(yīng)立即停止。蜂蜜不能替代降糖藥物，任何飲食調(diào)整都應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
糖尿病患者日常飲食建議選擇升糖指數(shù)低的天然食物，如綠葉蔬菜、全谷物、豆類等。烹飪方式以蒸煮為主，避免高糖高脂加工食品。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于提高胰島素敏感性，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖和糖化血紅蛋白水平，及時(shí)調(diào)整治療方案。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)或并發(fā)癥癥狀需立即就醫(yī)。