桑葉屬于寒性中藥材，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。
桑葉的寒性特質(zhì)使其常用于風(fēng)熱感冒、肺熱咳嗽、頭暈?zāi)垦５劝Y狀的調(diào)理?，F(xiàn)代研究表明，桑葉含有黃酮類、生物堿類、多糖類等活性成分，這些物質(zhì)賦予其抗炎、抗氧化、降血糖等藥理作用。在中醫(yī)理論中，寒性藥材多用于治療熱證，桑葉對肝陽上亢引起的頭痛眩暈、目赤昏花有顯著緩解效果。日常使用桑葉泡茶時，單次用量以5-10克為宜，可與菊花、枸杞等配伍增強(qiáng)功效。
體質(zhì)虛寒者長期大量服用桑葉可能出現(xiàn)腹瀉、畏寒等不適，這類人群建議搭配生姜、紅棗等溫性食材中和藥性。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)慎用桑葉制品，糖尿病患者服用桑葉制劑需監(jiān)測血糖變化。使用桑葉前應(yīng)咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，避免與寒涼藥物同用加重體寒癥狀。儲存桑葉需置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。